Khám phá nét ẩm thực phong phú và độc độc đáo là một phần không thể thiếu trong bất kì tour du lịch Long Hải nào. Nổi tiếng với nhiều món đặc sản thơm ngon, ẩm thực Long Hải đã chinh phục bao lớp khách du lịch ghé qua. Hãy cùng điểm qua các địa điểm ăn uống ở Long Hải nổi bật nhất nhé.
Bánh canh Long Hương
Tuy là một món ăn khá đơn giản và gần gũi, nhưng bánh canh Long Hương nơi đây vẫn có nhiều nét đặc trưng riêng biệt. Phần nước lèo có vị ngọt đậm đà từ cá biển, tôm, thịt, xương ống.
Phần khác biệt nhất chính là ở sợi bánh. Không làm bằng bột gạo như các món bánh canh thông thường của người miền Nam. Sợi bánh canh ở Long Hương được chế biến hoàn toàn bằng bột lọc nên thường có màu trắng đục. Sợi mềm nhưng dai, không bị bở hoặc gãy nát như sợi bánh canh bột gạo.
Bánh canh Long Hương chứa hàm lượng dinh dưỡng cao
Nguyên liệu ăn kèm món bánh canh Long Hương này là thịt heo với các thành phần như giò, que nạc hoặc thịt nạc. Một điểm khá độc đáo nữa chính là món bánh canh này thường được ăn kèm với rau sống và nước chấm đậm đà. Tất cả những yếu tố đó hòa quyện hoàn hảo với nhau làm nên thương hiệu cho món bánh canh Long Hương nức tiếng nơi đây.
Bánh Hỏi An Nhất
Bánh Hỏi ở quán An Nhất, huyện Long Điền là một trong các địa điểm ăn uống ở Long Hải mà khách tour du lịch Long Hải 1 ngày không thể bỏ qua được. Loại bánh hỏi nổi tiếng này được làm từ thứ gạo dẻo thơm. Miếng bánh hỏi cho người ăn cảm giác thơm mùi gạo, càng nhai kĩ lại càng thấy ngọt. Bánh thường được ăn cùng với ngó sen chua ngọt, thịt bò xiên nướng, chả giò và rau sống, cùng nước chấm vừa miệng. Các hương vị thơm ngon hòa quyện vào nhau làm cho thực khách đã thử qua dù chỉ một lần cũng khó có thể nào quên được.
Bánh hỏi An Nhất
Bánh xèo Long Hải
Nằm tại số 6, thị trấn Long Hải, đây là một trong những địa điểm ăn uống ở Long Hải rất nổi tiếng. Bánh xèo Long Hải khác với các loại bánh xèo khác ở phần nhân bánh và nước chấm. Phần nhân bên trong bánh thường bao gồm các loại hải sản tươi ngon nhất như tôm, mực, nên mang đến vị ngon đậm đà. Phần vỏ bánh được chiên vàng giòn làm kích thích vị giác của bất cứ thực khách khó tính nào. Đặc biệt, nước chấm từ nước mắm nguyên chất được người dân nơi đây pha chế “đúng điệu” cho món ăn thêm phần hấp dẫn hơn.
Lẩu súng
Trong số những đặc sản của vùng biển Long Hải không thể không kể đến món lẩu súng dân dã và thơm ngon này. Món ăn này có cách nấu rất đặc biệt, khác hẳn với các món lẩu truyền thống khác.
Một nồi lẩu súng đúng điệu gồm phần đầu và lòng của cá thiều xanh tươi ngon. Gia vị của món này khá phong phú, thường gồm tương hột giã sơ, me chua dầm vắt nước, ngon, sả bào băm nhuyễn, đường mật, nước mắm, húng quế, ớt thái lát mỏng, rau tần, ngò gai, ngò om…Thưởng thức qua món lẩu súng Long Hải, bạn sẽ cảm nhận được vị chua thanh nhẹ của me, thơm của sả, vị ngọt bùi của thiều tươi và những cọng bông súng giòn ngon khó cưỡng.
Long Hải luôn được xem là một điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích du lịch kết hợp khám phá ẩm thực biển. Với các địa điểm ăn uống ở Long Hải gợi ý trên đây, mong rằng bạn sẽ có một chuyến trải nghiệm tuyệt vời nhé.
Hồng Hiệp
