Bạn đang chuẩn bị cho một tour Mũi Né tour Mũi Né hoàn hảo vào hè này. Nhưng bạn vẫn còn đang phân vân về những đặc sản nơi đây? Vậy thì dưới đây là một số gợi ý hữu ích cho bạn về vấn đề ăn hải sản ở Mũi Né đấy.
Hải sản nướng
Nhắc đến du lịch Mũi Né hẳn ai cũng nghĩ ngay đến hải sản. Có thể nói, trong tất cả các cách chế biến, nướng là cách tốt nhất để giữ nguyên được vị tươi ngon và đậm đà của biển. Mũi Né – Phan Thiết cũng một số món hải sản nướng nổi tiếng gần xa. Có thể kể đến như sò điệp nướng mỡ hành, ghẹ nướng, ốc vôi nướng, mực và bạch tuột nướng xa tế… Không ít du khách đã phải xuýt xa khen ngợi trước sự tươi ngon và chất lượng của những món nướng nơi đây.
Lẩu Thả
Có thể nói đây một một trong những món ăn nổi tiếng nhất khi nhắc tới ăn hải sản ở Mũi Né. Nguyên liệu chính của món lẩu thả thơm ngon này gồm cá mai tươi ướp tỏi ớt và nước gừng già. Ngoài ra còn có khá nhiều nguyên liệu khác như trứng chiên thái sợi, thịt ba chỉ luộc thái con nhỏ, bánh đa, bún, khế chua và các loại rau dùng để ăn lẩu.
Lấu thả mang hương vị đặc trưng của Phan Thiết
Điểm nổi bật nhất của món lẩu thả này chính là cách trình bày cực kì đẹp mắt. Mỗi một nguyên liệu đều được xếp gọn trong những vỏ hoa chuối và xếp thành hình bông hoa. Khi ăn, thực khách chỉ cần chọn gắp những món mình thích, sau đó chan thêm ít nước lẩu thơm ngon.
Gỏi cá mai
Một trong những món hải sản đặc trưng và hấp dẫn nhất của vùng biển Phan Thiết chính là gỏi cá mai. Để làm ra được món gỏi cá mai tươi ngon, hấp dẫn mà không bị tanh, người dân Mũi Né thường chọn những con mập và tươi. Cá mai được đánh sạch vảy, bỏ đầu đuôi và rút xương. Sau đó cho cá mai vào nước đá để thịt cá được chắc và giòn, rồi làm tái với nước cốt chanh.
Cá mai sau khi tái sẽ được mang đi bóp gỏi với cà rốt, hành tây, rau răm, húng lủi, ớt, tỏi, đậu phộng giã nhuyễn… Sự hòa quyện độc đáo của các nguyên liệu cùng với nước chấm đậu phộng thơm ngon sẽ làm thực khách không thể nào quên được hương vị tuyệt vời của món gỏi cá mai này.
Răng mực Mũi Né – Phan Thiết
Đây là một món ăn tuyệt ngon mà bạn không nên bỏ qua trong chuyến du lịch Mũi Né 30/4 này. Gọi là răng mực, nhưng thật ra đây là các phần thịt trên đầu mực, thường gọi là mắt mực.
Răng mực – món ăn lạ miệng nhưng cực kì hấp dẫn
Thông thường, chi sơ chế mực cá bà nội trợ sẽ bỏ đi phần này vì tưởng rằng không thế ăn được. Tuy nhiên đây lại là một nguyên liệu cực kì ngon miệng. Tại Mũi Né – Phan Thiết, răng mực và chế biền thành nhiều món ăn hấp dẫn như răng mực xào sa tế, răng mực nướng.
Đến với Mũi Né, du khách chắc chắn sẽ được thỏa sức thưởng thức các món hải sản thơm ngon và độc đáo. Mong rằng những gợi ý trên đây sẽ giúp bạn có thêm nhiều sự lựa chọn về việc ăn hải sản ở Mũi Né. Chúc bạn và gia đình sẽ có một chuyến du lịch hè tuyệt vời tại thành phố biển Phan Thiết xinh đẹp và thơ mộng nhé.
Hồng Hiệp
