Jian Sui – món bánh sung túc của người Singapore            

Jian Sui trong ẩm thực Singapore vốn là một món ăn nổi bật cùa người Trung Hoa, với cái tên dân dã là bánh rán vừng. Và khi những người Hoa đến sinh sống tại Singapore đã mang theo loại bánh này, từ đó Jian Sui được đề cập đến như một trong những món bánh của Quốc đảo Sư tử.

Jian Sui

Thực hiện tour Singapore, nếu ai đã từng nếm thử món Jian Sui thì đều nhận ra một điều khá thú vị, đó là hương vị của Jian Sui gần giống với bánh cam ở nước ta. Jian Sui trong ẩm thực Singapore được chiên, có hình tròn và làm từ bột nếp có lớp vừng bên ngoài, tùy vào từng loại mà có nhân hoặc không.

Với người Singapore thì Jian Sui chính là biểu tượng của sự sung túc, giàu có, phú quý bởi Jian Sui mang bề ngoài vàng rộm. Người dân nơi đây tin rằng, những chiếc bánh Jian Sui khi rán lên nở phồng sẽ mang đến nhiều điều may mắn, bởi thế Jian Sui luôn được nhiều người lựa chọn.

Thành phần của bánh Jian Sui gồm vừng trắng, đường nâu, bột nếp, nếu có nhân thì thường hạt sen hoặc đậu đỏ. Người ta sẽ hòa đường nâu rồi đổ vào bột nhào cho thật mịn sau đó lăn tròn, nếu thêm nhân thì cho nhâ vào giữa, nhúng vào bát nước lăn qua vừng và đem chiên cho đến khi mè vàng, bánh nổi lên là chín.

Bánh Jian Sui chỉ khác với bánh cam người Việt Nam là ở nhân, nếu như người Việt chọn nhân đậu xanh thì người Sing lại chuộng hạt sen, đậu đỏ. Tuy nhiên, về hương vị thì hai món ăn này có vẻ tương đồng nhau.

Singapore quốc đảo giàu có luôn thu hút đông đảo khách du lịch tìm đến. Nơi đây với những công trình kỳ vỹ, với những nét văn hóa độc đáo, cùng ẩm thực Singapore tuyệt vời luôn khiến du khách phải nhớ. Và món bánh sung túc Jian Sui chính là một nét độc đáo trong ẩm thực Singapore phong phú tuyệt vời như thế.

Bài viết mới

Sirimiri Home – Homestay dành cho những tín đồ mê phong cách Nhật

Sirimiri-Home-diem-den-thu-vi-khi-du-lich-da-lat-4

Với nhiều người, du lịch Đà Lạt không còn là để check in những điểm đến mới lạ như lần […]

Top 3 truyện teen được yêu thích tháng 9

Đừng nghĩ em sẽ thuộc về người khác

Luôn mang lại cảm giác trong sáng ngọt ngào, không hề đặt nặng vấn đề nội dung phức tạp, những […]

Top truyện kiếm hiệp đọc hoài không chán

Giang hồ thảm án truyền kỳ

Những truyện nào khiến bạn đọc hoài không chán chắc chắn phải là một câu chuyện thật đặc sắc và […]

XSMN 27/08 – Kết quả xổ số Miền Nam hôm nay ngày 27/08/2018

Kết quả xổ số Miền Nam 27/08 có tỉ lệ trúng thưởng lớn

Kết quả XSMN ngày 27/08 – Thông tin KQ xổ số kiến thiết Miền Nam hôm nay Thứ Hai ngày […]

Cách làm bánh Trung thu bằng khoai lang tím không cần lò nướng

Cách làm bánh Trung thu bằng khoai lang

Cách làm bánh Trung thu bằng khoai lang tím mà chúng tôi sắp sửa chia sẻ là sáng kiến tiện […]